@drenalin

ГЫ ГЫ

У нас в Нижнем ещё пока можно найти островки былого совдеповского производства, где такие операции можно провести квалифицированно с использованием прАвильного подходящего припоя, чтобы он был именно ТОГО состава и коэффициента теплового расширения. Мне кажется в Перми тоже теплятся очаги военпрома, где мохно это сделать. А ведь не так давно на любом мало-мальски значимом горПАПе или гПОГА такая операция была рядовой. Лёшь, найди толкового сварщика-аргонщика и будет тебе щастье. Ищи его в воензаводах или в автобусном предприятии (если таковые остались)

Зачем? Отдельная книга в моей подписи, там вся квинтэссенция.

Ильдар! .......................... Креветки продаются либо варено-мороженные(те, что розовые) - их надо разморозить и они готовы к употреблению.,либо сырые (буро-коричневые) - их надо варить в солёной воде 5 мин Еще один мальчик у нас наконец-то вырос и научился матом писать. Круто! Круто? strangecar.

Ребятки, дорогие, креветки должны быть гриль или жареные или варёные. Да я никапли не против, я только ЗА.Не забывайте- здесь нет идеальных рецептов, которые выставляются чтобы найти в них изъян. Давайте свои способы , рецепты, но прошу, по возможности подкрепляйте, плиз свои знания текстом и картинками. Я уверен - многие (если не все) умеют прекрасно готовить. И у каждого есть фирменное блюдо (или несколько) Вот только надо потрудиться описать процесс его приготовления, а в идеале подкрепить картинками. Ведь для этого и была созданна тема мадам Малахит. Здесь Вы хозяева и творцы. Пишите , показывайте и Ваш рецепт будет занесён в нетленку, вечное хранение вкусных знаний.

Славик, нам надо встречаться! Чаще!!!!

Ещё один салатик из моих любимых. Обзову его "Земноморье" С одной стороны тут всё просто - режешь кубиками и кладёшь на тарелку, с другой стороны успех тут во многом зависит от качества некоторых продуктов.Ну к примеру креветки - ох как непросто найти сейчас хороший продукт. Скажу лишь , что выбирать надо те, на которых меньше всего ледяной глазури. Таким способом торговцы пытаются обмануть нас, продать побольше льда. И вот придя домой и разморозив сей недешевый продукт вы обнаруживаете ,что он чудным образом утратил свой вес и объём почти на половину. Будьте бдительны!!! И ещё об авокадо: в продажу поступает два вида этого продукта - один твёрдый как морковь и шибко пупырчатый, а второй гладкий, лоснящийся, почти без пупырышков и более мягкий и податливый. Если надавить пальцем - будет вмятина. Выбирайте всегда второй. Он мягок и вкусен. Первый же всегда недоспелый( ну, как зелёный банан) Итак составляющие: Креветки, кр. рыба(любая на ваш вкус), помидорки черри, огурец (не обязательно), листья салата (или китайской капусты), болгарский перец, авокадо, кедровые орешки, оливковое масло (холодного отжима с горчинкой), перец черный , чуток сухого вина. Дальше всё очень просто. Режьте на такие куски, которые вам по душе. Кладите на тарелку, полейте соусом. Соус - Оливковоё масло + сухое белое вино 50/50 и молотый черный перец. Взбиваете венчиком и поливаете прям в тарелочку примерно 3 ст. ложки. Если хотите - посолите. Приятного аппетита!!!!!!!!!

От наших будет кто участвовать?

Всем поздравы, всем приветы! Питеру, Москве, Саратову, Уралу, Сибири и Забайкалью, Ростову и Астрахани, Оренбургу и Кавказу! Всем нам единения и процветания!!!!

Вот когда ни куда не тянет - это хуже

Поддержу, пожалуй тему салатов. Вот уж где можно применять фантазию и пробовать любые, на первый взгляд несовместимые сочетания .Я, честно говоря, не сторонник тех салатов, которые готовят тазиками и ещё когда фракции мелкие и содержимое напоминает кашу. Мне по душе крупные кусочки, которые можно распробовать. Исходя из этого я готовлю салат и раскладываю его по тарелкам сразу. Если салатов три вида, то и подаются они поочередно в индивидуальных тарелках. Но это лишь мои пристрастия и ни в коем случае я не пытаюсь ничего навязывать , а лишь хочу поделиться способом приготовления. Начнём пожалуй. Назовём так: Салат "ВиноКур". Почему? Всё просто - виноград и курица. Нам понадобится: Виноград зеленый (не киш миш, а обычный), куриное филе, фисташки, листья салата, приправа карри, майонез. Теперь готовим наши составляющие. А именно: виноград режем на половинки и удаляем косточки. Филе режем на кусочки размером с вишню. Фисташки очищаем от скорлупы и убираем некачественные орешки. Теперь обжариваем фире в небольшом количестве масла и добавляем карри. Нужно добиться, чтобы кусочки начали покрываться корочкой, но в то же время не пережарить, иначе будет похоже на сухари. Смешиваем все составляющие в миске с добавлением майонеза Теперь раскладываем на тарелку салатные листья (в моём случае - китайская капуста (не нашел салата)), а на них выкладываем салат. Вот и всё. Быстро,вкусно, недорого. Попробуйте.

Друзья - нижегородцы и гости нашего города! Напоминаю, что в мае (июне) намечается конкрэтное мероприятие местного масштаба. На сегоднящний день могу сказать не много , но ответственно: 1, время проведения пока не определёно - с середины мая до начала июня (пожелания, предложения) 2, срок - минимум -3дня ( с возможностью присоединения одно-двух дневных экипажей и возможностью свалить в любой момент) 3 формат: путешествие лесными тропами по северной части области с остановками в знаково-исторических местах. 4. участвуют экипажи на ГАЗиках и др 4х4 . Организатор и вдохновитель акции - я (и накер мне это надоть?!) одному будет трудновато, т.к. задумано много поэтому помощь и участие понадобится (думаю активисты помогут)

Смотрели всей семьёй. С каждым просмотром нового ГАЗвидео у сына загораются глаза всё ярче и он уже меня достаёт: - Па-ап, ну когда же мы своего соберём?! ЁКЛМН! Это стимул! Хотел завтра вых устроить, а теперь не-е-ет. пойду вджобывать, доваривать лодку.

Энциклопедия скажем 2155 года А.Б. Пугачева - деятель культуры конца 20 века, композитор,певица,продюсер, бизнес-леди. Л.И.Брежнев - мелкий политический деятель времён А.Пугачевой

Всем живо интересующимся самодельным алкоголем. Тут кладезь знаний http://forum.homedistiller.ru/

Пещера. Вечер. Семья людоеда. Маленький людоедик не спит, капризничает, просит есть. Отец со вздохом встает и уходит в темноту. Спустя 10 минут возвращается, неся под мышкой пару гробов. Малыш увидев это заходится в плаче. Кричит сквозь слёзы - Опять консервы! Не хочу! А-А-А-А!!!! Хочу шоколадку!!!!! Отец в недоумении - Сынок, ну где ж я тебе среди ночи живого негра найду?!

..........если прикинуть (грубо конечно, приблизительно) количество потребляемого коньяка по сравнению с водкой например, то вырисовывается, что коньяка потребляется (на мой взгляд) примерно 25% от водочного моря. Теперь даже не вдаваясь в цифры прикиньте сколько это в декалитрах на страну. А коньяки продаются пяти- семи летние и более. И где же всё это колоссальное производство, и где все эти гигантские погреба с многотонными дубовыми бочками? В недрах Кавказа и Молдовы?! А где скажите берётся столько сырья (винограда) для производства коньячных спиртов? Отсюда: может гдето и есть коньяк натуральный, но я не верю что нам продают ЕГО. Химию, такую же как и "натуральное испанское,французское итд вино" за 150р\бут. всё ИМХО

Так некогда было! Да и побоялись в неловкого положения. Приходим мы с мандаринами-яблоками, а у тебя другой диагноз. Неловко как-то. Ну чож, в следующий раз будем знать. И приглашения не попросим.

Вовыч, я думаю это опытные образцы, даже не мелкая серия. Скорее всего продукт подразделения автогиганта - небезызвестного УКЭРа, а ещё в политехе (ныне технический универ) была отраслевая научно исследовательская лаборатория вездеходных экспериментальных машин (ОНИЛВЭМ) Вот они совместно и творили подобные деяния.

Ну дык сочельник ведь! До первой звезды нельзя

Да ты бы выздоровел быстрее, если бы приехал. Баня и стужа и чарка водки творит с людьми чудеса.

Продолжая тесто-мясную тему остановлюсь пожалуй на самом распространенном, в данный момент в России блюде, незаслуженно получившем категорию "рашен фастфуд". И всё благодаря пищепрому, производителям людского корма. Да, драгоценные мои, мы с недавних времен, всё больше потребляем не пищу, а именно корм и отличия в этой области меж нами и кошками или собаками стираются очень стремительно.Есть уже 100-процентно искусственные продукты, есть на половину. Но уверяю Вас - всё, что вещает реклама о продаваемых продуктах - враньё на 200%. .... О чём это я? Ах, да, простите за лирическое отступление. А разговор нынче пойдёт о пельменях. Уверен, некоторые представители молодого поколения даже не пробовали настоящих пельменей. А ведь совсем недавно это было не ежедневное жорево, а праздничное блюдо, сплочавшее всё семейство в процессе готовки, ибо каждому находилась работа, отец крутит фарш в мясорубке, мать месит тесто, сестрица делает кружки из теста, а младший братец вертится под ногами, пытаясь всем помочь и поучаствовать в каждом этапе. А потом все вместе садились за стол и лепили пельмешки всей семьёй. У мамы - самые красивые и аккуратные, у папы - самые большие, сытные, у сестры -всякие,но аппетитные, а у мелкого - неказистые, кривоватые. Вот он момент истины: именно на этом этапе наши Ветлужские пельмешки приобретают свой неповторимый образ и отличительную особенность - характерный гребешок. Ах, красавец! А в один из них вкладывалась спичка или большая отмытая монетка, и кому этот пельмень попадется- тот смый счастливый. Ох как хотелось выудить этот пельмень, но это была чистая лотерея. А в деревне в детстве , когда намечалось большое торжество, скажем свадьба, где ожидалось много гостей. В одной избе собирались бабы и стряпали до позднего вечера, сидя рядком за длинным столом, напевая потихоньку свои страдания. Из других домов приходили гонцы, принося тазики с фаршем или колоба теста. На хорошую свадьбу лепилось по 500-600 штук, причем размер был не детский. Мне довелось разок побывать на производстве брендовых пельменей. Уверяю Вас, мяса там НЕТ!!! А еще в наших Ветлужских краях Нижегородской области пельмени наряду с мясными начиняли грибами и кислой рубленой капустой и смею Вас уверить, они нисколько не проигрывали мясным собратьям по своим вкусовым качествам. Кушайте на здоровье! Друзья, старайтесь по возможности сами готовить пищу, поверьте даже если она не совсем получится, но несомненно она будет Вам полезнее и вкусней любого полуфабриката.

Я понял о чём. В этих делах технология десятилетиями выводится и мастерство оттачивается.

Согласен ,Слав. Пиво как вариант подойдет, особенно когда баранина постная и без добавления курдюка. К тому же пивом прекрасно гасится пожар во рту после обилия перца в самих хинкалях и поверх них. Но в моём случае с перцем я не грубил (всёж не я один потребитель). Да и с пивком я в этой жизни уже стараюсь не встречаться (кишка уже не та, да и не сыскать уже настоящего).