Перейти к публикации
Конференция ГАЗ-69

Большевик

Газонщики
 Просмотреть профиль  Активность

  • Публикации

    290

  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Дней в лидерах

    7

Все публикации пользователя Большевик

  1. Большевик
    Алкаш знал, что говорил...
  2. Большевик

    Грибы

    Большевик ответил в тему пользователя LexaNeDoma в Наши добытчики

    Ночью +4, днём 15, наверно, вчера было. На почве очень сыро. Помню, как и 15 октября собирали. Не так много было, правда. Мороженные уже были.
  3. Большевик

    Грибы

    Большевик ответил в тему пользователя LexaNeDoma в Наши добытчики

    Но не насушил. А грибы всё прут...
  4. Большевик
    Естественно, что ж жир то всплывает... А это цитата из твоей ссылки: Как уже упоминалось, от рациона питания и кормов зависит жирность молока, следовательно и его плотность... Вот об этой зависимости и речь. Я даже не исключаю, что "шкала" ареометра того времени, о котором речь, была в "жирности". К сожалению не найти картинок его.
  5. Большевик
    С тобой никто не спорит. Я просто пытаюсь понять, для чего нужно знать плотность молока, если не для определения его жирности (пусть косвенно). И, может ли молоко быть плотным, но не жирным и наоборот?
  6. Большевик
    Ареометром.
  7. Большевик
    Так ведь так и определяли. И прямо с фермы молоковозом на завод.
  8. Большевик
    Мы же про ферму, а не про лабораторию.
  9. Большевик
    Это и есть - все ареометры. По принципу работы.
  10. Большевик
    Да, уж... В памяти деревенский магазин 70х- 80х. В зале стоит большой холодильник. Из него продавщица достаёт брикет масла и, большим ножом, еле отрезает от него 300 граммов. Оно холодное, твёрдое. Дома на бутерброд - крошится. А из чего сейчас делают? Интересно...
  11. Большевик
    Так то ареометр. Помню такой прибор. В те времена, совхозы (фермы), принимали молоко от частников. Цена от жирности зависела, тётя у меня сдавала. Ходил с ней на ферму, видел процесс замера.
  12. Большевик
    Тут надо уточнить, что имеется ввиду под " по барабану". Это - одинаково плохо. Сивушное тоже... А когда будет предел, будет поздно.
  13. Большевик
    И кто умничает? Поджелудочной - по барабану...
  14. Большевик
    А если рассматривать вопрос с медицинской точки зрения, является ли жиром сливочное масло, то гастроэнтеролог бы ответил - однозначно, да. Впрочем, как и растительное.
  15. Большевик
    Поддержу казака. До определённого времени (армия), ел жареную картошку, приготовленную, исключительно, на сливочном масле. В армии начал есть на жиру (думаю свиной). Сейчас, на растительном. В сравнении, на сливочном - самая вкусная. Только угорает оно (или испаряется), много его надо. Яичницу, до сих пор на нём только признаю. Другой вопрос, что оно раньше, и оно сейчас, большая разница.
  16. Большевик

    Грибы

    Большевик ответил в тему пользователя LexaNeDoma в Наши добытчики

    У нас второе пришествие грибов. В этот раз червивых меньше. И, практически, только ножка.
  17. Большевик
    Всю жизнь, сколько помню, а это лет 40, а то и более, маринованные грибы закрывали железными крышками. Ранее закатывали, теперь закручивающимися, с покрытием "резиновым" внутри.
  18. Большевик
    Из одноклассников:
  19. Большевик

    Грибы

    Большевик ответил в тему пользователя LexaNeDoma в Наши добытчики

    Съездил. Маленьких нет, на неделю опоздал. Штук 20-30, из которых 2-3 хороших, остальные червивые, переростки.
  20. Большевик

    Грибы

    Большевик ответил в тему пользователя LexaNeDoma в Наши добытчики

    Не, в лен.области растут разные. Это боровые буро-коричневые. А так да, белых грибов, подосиновиков было много. Только одну неделю. Сейчас полно лисичек. Сейчас поеду груздя посмотрю.
  21. Большевик

    Грибы

    Большевик ответил в тему пользователя LexaNeDoma в Наши добытчики

    Не, мы не так. Весь отвар в унитаз. И солятся после варки в ведре обязательно под гнётом, а уже потом солёные в банку очень плотно, без рассола. Гриб вроде как в желе получается.
  22. Большевик

    Грибы

    Большевик ответил в тему пользователя LexaNeDoma в Наши добытчики

    Я чего про засол то? Знакомый говорит, что нужна только соль. Все чесноки, укропы отобьют тот вкус, за который ценится рыжик. А по мне, так с ними лучше. Без них болотом пахнет. Или надо варить, вымачивать. Так и делаем.
  23. Большевик

    Грибы

    Большевик ответил в тему пользователя LexaNeDoma в Наши добытчики

    Так волнушки волнушками, рыжики рыжикам Так волнушки и рыжики разные грибы. Из вики: Неопытные грибники могут спутать рыжики с условно съедобной и менее ценной волнушкой розовой (Lactarius torminosus), которая хорошо отличается по белому млечному соку и сильно опушённой поверхности шляпки.
  24. Большевик

    Грибы

    Большевик ответил в тему пользователя LexaNeDoma в Наши добытчики

    А как солите их? В прошлом году попробовал (было немного), не понравились.
  25. Большевик

    Грибы

    Большевик ответил в тему пользователя LexaNeDoma в Наши добытчики

    А червивые рыжики у вас бывают? Я, практически, хороших и не видел. Да и мало их у нас.
×
×
  • Создать...