Перейти к содержимому


Фотография

Сморчки


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 39

#21 caша вии

caша вии

    Мастер

  • Газонщики
  • PipPipPipPipPip
  • 549 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Муром
  • Интересы:велосипед "Орлёнок"

Отправлено 07 Май 2015 - 18:56

Не знаю,можно ли считать японскую рыбу аналогом сморчков,но у меня в семье грибами пока никто не отравился... Даже условно съедобными.


#22 Федот68

Федот68

    Мастер

  • Газонщики
  • PipPipPipPipPip
  • 5 693 сообщений
  • Город:Калуга

Отправлено 07 Май 2015 - 22:58

сегодня ещё раз ездил

фото №1;№2;№3 - сморчки.

№5 и №6 - строчки.

Вот такой пердимонокль...

 Отравиться именно белком ( алкалоидом или как ево тама) самого гриба можно ТОЛЬКО съев БЕЗУСЛОВНО ЯДОВИТЫЙ гриб.  Имеющие яды, не выводящиеся вывариванием/вымачиванием и не терморазлагаемые - ТОЛЬКО из рода аманитов ( не все. Царский гриб - тоже аманит) . Самый известный аманит - бледная поганка.

Отравиться сырым грибом - проще. Весьма вкусный "белоподобный" Сатанинский гриб считался долгое время смертельно ядовитым. Да и ныне он таковым является. В сыром виде. А после термообработки ( жарка - вполне достаточно) - прекрасен на вкус и полностью безвреден.

Дело в том, что до конца 19 века большинство грибов было принято потреблять в сыром виде - в салатах. ( как по Солоухину - рыжики. Хотя волнушки в свежем виде - ничуть не хуже свежих рыжиков, вот солёные рыжики - другой базар...)

И ныне - весьма близкий родич бледной поганки - Царский ( Цезарев) гриб очень ценится именно в сыром виде - "в салат порезанный"....

Мой друг в детстве жестоко отравился свинушками.

Всей семьёй ели  свинушки, пожаренные в сметане. Из одной сковородки( большой весьма). Все - прекрасно себя чувствовали. А Олег - валялся неделю зелёный ( реально такого цвета) и чистило его "со всех щелей".

Умные люди тогда сказали, что в свинухах собирается какой-то элемент - редкозём. И пока его концентрация в конкретном организме не достигла нормы - гриб кажется небесно вкусным. А как превысил ПДК - можешь "кони двинуть"..

Большинство грибов, отнесённых к "условно-съедобным" туда отнесены не из-за своей вероятной "ядовитости", а из-за весьма посредственных вкусовых качеств. Ну как гриболишайник - "мох ягель" ( у нас его полно - едва ли не больше, чем в приполярных тундрах, где им северные олешки питаются"на безрыбье") . Резина-резиной. Ну как Тампакс  - вата ватой ( по Петросяну)

И очень много ( и в видовом исчислении и "в тоннах") грибов, растущих в наших лесах, но "традиционно не относимых к съедобным" , а имеют порой восхитительный вкус и прекрасные питательные свойства ( посмотрите на прилавки отделов с "корейской" кухней - большинство этогго товара собрано весьма недалеко от прилавка :-))) )


Если за руль садится ЕЗДЮК- то машине наступает ЕЗДЕЦ. (с) (В.А.Рожков)

#23 Муж Долговой

Муж Долговой

    Мастер

  • Газонщики
  • PipPipPipPipPip
  • 737 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Имя:Борис
  • Город:Речица

Отправлено 24 Апрель 2016 - 22:05

Сегодня ... дома ... во дворе Валентина моя нашла сморчки конические! Пять штук.

Самый большой 12 см в высоту и шесть в ширину.

Съели.

Вот теперь думаю, вспоминаю ... с какого участка леса на то месте двора я мог споры или грибницу случайно притащить.

Варианта всего два пока:

- либо когда заготавливал веники для бани (примерно восьмилетней давности вырубка берёзовой рощи, заросшая порослью); Там же и багульника нарвали.

- либо смешанный лес с ореховыми кустарниками ... когда подпорки заготавливал и черенки для всяких граблей лопат.

   Сходить в те места, поискать что ли?



#24 Mr.Fix

Mr.Fix

    Мастер

  • Газонщики
  • PipPipPipPipPip
  • 774 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Бугульма

Отправлено 24 Апрель 2016 - 23:09

Сморчки прут! Клещи тоже. Правда еле доехали до них, грязь через крышу летела. Полевые дороги раскисли после дождей.

Прикрепленные изображения

  • 20160424_103701.jpg
  • 20160424_192127.jpg

  • cubic это нравится

ГАЗ-69А: УМЗ-417, АТЭ-2, КПП и РК "родня", мосты с редукторами ГАЗ-21, кабриолет.

 

45edaa67c98f.png

#25 gazonchik1969

gazonchik1969

    Мастер

  • Газонщики
  • PipPipPipPipPip
  • 1 577 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Комаягуа
  • Интересы:Охота

Отправлено 24 Апрель 2016 - 23:22

Сморчки прут! Клещи тоже. Правда еле доехали до них, грязь через крышу летела. Полевые дороги раскисли после дождей.

тож мыслю сгонять. в район акьяра. есть там заветный...местечко ;)

#26 caша вии

caша вии

    Мастер

  • Газонщики
  • PipPipPipPipPip
  • 549 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Муром
  • Интересы:велосипед "Орлёнок"

Отправлено 25 Апрель 2016 - 08:11

Вчера ездил,немножко набрал,но еще рановато,еще бы недельку- другую и самое оно! Земля в лесу влажная и сырая,но холодновато,из- под листвы одни шапочки торчат.

Прикрепленные изображения

  • IMG_20160424_154323.jpg
  • IMG_20160424_154310.jpg


#27 uncle Gena

uncle Gena

    Мастер

  • Газонщики
  • PipPipPipPipPip
  • 133 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Архангельск

Отправлено 25 Апрель 2016 - 13:30

У нас в лесу ещё снег вовсю лежит. К концу мая только что-то вылезет.



#28 серый 2

серый 2

    Мастер

  • Газонщики
  • PipPipPipPipPip
  • 179 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:чита
  • Интересы:традиционные тел 89144322286

Отправлено 25 Апрель 2016 - 16:30

Эх, сегодня двор фотали.

image.jpg В субботу на рыбалке самогонку газовой горелкой грели, а то зубья ломилоDSC05103.thumb.JPG.82d6edc508216d76ac393d4c00207313.JPG


Сообщение отредактировал серый 2: 25 Апрель 2016 - 17:11

Безумству храбрых венки со скидкой


#29 @drenalin GAZ

@drenalin GAZ

    Мастер

  • Газонщики
  • PipPipPipPipPip
  • 562 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Нижний Новгород

Отправлено 25 Апрель 2016 - 16:57

Бр-рррр....



#30 gazonchik1969

gazonchik1969

    Мастер

  • Газонщики
  • PipPipPipPipPip
  • 1 577 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Комаягуа
  • Интересы:Охота

Отправлено 25 Апрель 2016 - 19:03

Эх, сегодня двор фотали.
attachicon.gifimage.jpg В субботу на рыбалке самогонку газовой горелкой грели, а то зубья ломилоattachicon.gifDSC05103.thumb.JPG.82d6edc508216d76ac393d4c00207313.JPG

так Вы батенька, гурман ;))

#31 Maxx1969

Maxx1969

    Мастер

  • Газонщики
  • PipPipPipPipPip
  • 583 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Москва

Отправлено 25 Апрель 2016 - 19:31

Эх, сегодня двор фотали.
attachicon.gifimage.jpg В субботу на рыбалке самогонку газовой горелкой грели, а то зубья ломилоattachicon.gifDSC05103.thumb.JPG.82d6edc508216d76ac393d4c00207313.JPG

Широка страна моя родная!(с)

#32 father

father

    Любитель

  • Газонщики
  • PipPipPip
  • 70 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Московская обл.

Отправлено 27 Апрель 2016 - 20:06

Багульник......?

В Ваших местах?

Не ошиблись?



#33 Федот68

Федот68

    Мастер

  • Газонщики
  • PipPipPipPipPip
  • 5 693 сообщений
  • Город:Калуга

Отправлено 27 Апрель 2016 - 20:13

Багульник......?

В Ваших местах?

Не ошиблись?

???

Что удивительного ??


Если за руль садится ЕЗДЮК- то машине наступает ЕЗДЕЦ. (с) (В.А.Рожков)

#34 caша вии

caша вии

    Мастер

  • Газонщики
  • PipPipPipPipPip
  • 549 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Муром
  • Интересы:велосипед "Орлёнок"

Отправлено 27 Апрель 2016 - 20:26

У нас растет в сторону Арзамаса , на болотах ,цветет белыми цветами

Прикрепленные изображения

  • 220px-Illustration_Ledum_palustre0.jpg
  • DSCF2456.JPG


#35 Муж Долговой

Муж Долговой

    Мастер

  • Газонщики
  • PipPipPipPipPip
  • 737 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Имя:Борис
  • Город:Речица

Отправлено 28 Апрель 2016 - 01:18

Багульник......?

В Ваших местах?

Не ошиблись?

Багульник болотный.

Ареал сам погугли ... если не веришь.

Могу прислать в конверте прошлогодний засушенный. Аромат обалденный.


Сообщение отредактировал Муж Долговой: 28 Апрель 2016 - 01:18


#36 серый 2

серый 2

    Мастер

  • Газонщики
  • PipPipPipPipPip
  • 179 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:чита
  • Интересы:традиционные тел 89144322286

Отправлено 28 Апрель 2016 - 17:25

Извините, что влажу не со сморчками))) багульник, что на фото-выше, у нас называют "свинячий багульник" очень! сильное средство от гемороя. 

через пару недель пасечники начнут брать первый мёд с "рододендронта даурского" он повсюду, вся земля забайкалья будет им покрыта, его ошибочно называют багульник.......8365324.jpg


Сообщение отредактировал серый 2: 28 Апрель 2016 - 17:30

Безумству храбрых венки со скидкой


#37 Nat

Nat

    Мастер

  • Газонщики
  • PipPipPipPipPip
  • 1 387 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Москва СВАО
  • Интересы:Колокольчики собираю

Отправлено 28 Апрель 2016 - 20:44

Какие две недели, у тебя ж снег кругом)))?
Теория-мы знаем все, но у нас ничего не работает

Практика-все работает, но никто не понимает почему

#38 uncle Gena

uncle Gena

    Мастер

  • Газонщики
  • PipPipPipPipPip
  • 133 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Архангельск

Отправлено 28 Апрель 2016 - 21:00

У нас на газонах, где солнечная сторона мать-и-мачеха проклюнулась.

В лесу лежит снег.


Сообщение отредактировал uncle Gena: 28 Апрель 2016 - 21:01


#39 серый 2

серый 2

    Мастер

  • Газонщики
  • PipPipPipPipPip
  • 179 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:чита
  • Интересы:традиционные тел 89144322286

Отправлено 29 Апрель 2016 - 05:20

Какие две недели, у тебя ж снег кругом)))?

У нас климат очень резко континентальный, вчера + 15 было, сегодня уже дождь как из ведра льёт, а неделю назад за хребтами на озёрах -22 было. Лёд на озёрах 170 см. Бурить без надставки бесполезно.Короче Ж)))). Снег, да, но по южным склонам уже растаял, клещей блин вал.


Безумству храбрых венки со скидкой


#40 uncle Gena

uncle Gena

    Мастер

  • Газонщики
  • PipPipPipPipPip
  • 133 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Архангельск

Отправлено 29 Апрель 2016 - 13:20

Клещи это жуть!

 

f119a10717c995933d01ad08326fcb9c.jpg






Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 скрытых пользователей